Take away
TAKE-AWAY MENU 24 EN 25/12/2020
Aperitiefhapjes :
Mousse van gerookte paling met groene kruiden
Krokant gefrituurde visreepjes en Thaise dip
~
Taartje met Noordzeevissalade - krab en huisgerookte Schotse zalm
Avruga kaviaar - Granny Smith appel blokjes - courgette - zachte cider curryvinaigrette
~
Neptunus stoofpotje
Kreeft - schelpdiertjes - grijze garnalen - fijne groentjes - saffraan
~
Fazant “Royale”
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
“Fine Champagne saus”
of
Gegrilde zeebaars met kruidenboter
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
~
Folie van de patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griottekersen
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terug te brengen)
AFHALING DONDERDAG 24-12 tussen 14u en 17u bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
AFHALING VRIJDAG 25-12 tussen 10u en 11u30 bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
Bestellingen via contact@bibois.com
Mousse van gerookte paling met groene kruiden
Krokant gefrituurde visreepjes en Thaise dip
~
Taartje met Noordzeevissalade - krab en huisgerookte Schotse zalm
Avruga kaviaar - Granny Smith appel blokjes - courgette - zachte cider curryvinaigrette
~
Neptunus stoofpotje
Kreeft - schelpdiertjes - grijze garnalen - fijne groentjes - saffraan
~
Fazant “Royale”
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
“Fine Champagne saus”
of
Gegrilde zeebaars met kruidenboter
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
~
Folie van de patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griottekersen
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terug te brengen)
AFHALING DONDERDAG 24-12 tussen 14u en 17u bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
AFHALING VRIJDAG 25-12 tussen 10u en 11u30 bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
Bestellingen via contact@bibois.com
€ 69,00
TAKE-AWAY KIDS MENU 24 EN 25/12/2020
Fantasietje van gerookte zalmrolletjes
~
Kervelroomsoepje met balletjes
~
Kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje - hertogin aardappeltjes
~
Folie van de patissier
Chocolade - abrikoos -amandel
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terug te brengen)
AFHALING DONDERDAG 24-12 tussen 14u en 17u bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
AFHALING VRIJDAG 25-12 tussen 10u en 11u30 bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
Bestellingen via contact@bibois.com
~
Kervelroomsoepje met balletjes
~
Kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje - hertogin aardappeltjes
~
Folie van de patissier
Chocolade - abrikoos -amandel
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terug te brengen)
AFHALING DONDERDAG 24-12 tussen 14u en 17u bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
AFHALING VRIJDAG 25-12 tussen 10u en 11u30 bestellen tot ZONDAG 20-12 vóór 20u
Bestellingen via contact@bibois.com
€ 39,00
TAKE-AWAY 31/12/2020 EN 01/01/2021
Aperitiefhapjes :
Mousse van gerookte paling met groene kruiden
Kroketjes van pulled pork en sweet chili dip
~
Kreeftensoepje
Armagnac, grijze garnalen en een vleugje curry
~
Beursje van zeeduivel, tijgergarnaal, schelpdiertjes
Courgette - wortel - limoen & tomaatboter - espelettepeper
~
Hertenkalf van de grill “Grand Veneur”
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
“Grand Veneur saus”
of
Roodbaars “Za’atar”
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
~
Folie van de patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griottekersen
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
AFHALING DONDERDAG 31-12 tussen 14 en 17 u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
AFHALING VRIJDAG 01-01 tussen 10 en 11.30u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
Bestellingen via contact@bibois.com
Mousse van gerookte paling met groene kruiden
Kroketjes van pulled pork en sweet chili dip
~
Kreeftensoepje
Armagnac, grijze garnalen en een vleugje curry
~
Beursje van zeeduivel, tijgergarnaal, schelpdiertjes
Courgette - wortel - limoen & tomaatboter - espelettepeper
~
Hertenkalf van de grill “Grand Veneur”
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
“Grand Veneur saus”
of
Roodbaars “Za’atar”
Gegratineerde wintergroentjes met abdijkaas
Gevulde feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
~
Folie van de patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griottekersen
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
AFHALING DONDERDAG 31-12 tussen 14 en 17 u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
AFHALING VRIJDAG 01-01 tussen 10 en 11.30u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
Bestellingen via contact@bibois.com
€ 69,00
TAKE-AWAY KIDS MENU 31/12/2020 EN 01/01/2021
Fantasietje van gerookte zalmrolletjes
~
Pompoenroomsoepje met balletjes
~
Kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje - Hertogin aardappeltjes
~
Folie van de patissier
Chocolade - abrikoos -amandel
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
AFHALING DONDERDAG 31-12 tussen 14 en 17 u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
AFHALING VRIJDAG 01-01 tussen 10 en 11.30u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
Bestellingen via contact@bibois.com
~
Pompoenroomsoepje met balletjes
~
Kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje - Hertogin aardappeltjes
~
Folie van de patissier
Chocolade - abrikoos -amandel
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
AFHALING DONDERDAG 31-12 tussen 14 en 17 u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
AFHALING VRIJDAG 01-01 tussen 10 en 11.30u bestellen tot ZONDAG 27-12 vóór 20 u
Bestellingen via contact@bibois.com
€ 39,00
Take-away 27 - 28 en 29 november
Stel zelf je menu samen
Homemade charcuterie plankje voor 2 personen als hapje - 13.95
"Fajita" groententaartje in de oven met kip, broccoli, rode ui, cheddar en paprika - 11.50
Bloemkoolsoep met couscous van bloemkool en geroosterde amandelschilfers per liter - 10
Butternut pompoensoep met ham, garam masala en curry room per liter - 10
Homemade terrine van fazant met kimchi van rode kool & appel en brioche van notenbrood 12.95
Hazenbout "jagerswijze" met winterstoemp, worteltjes en veenbessen - 22.95
Gegrilde tarbot, stoemp van savooikool & groene bonen, gebraiseerde venkel, mosterdsausje - 29.95
Hertenfilet mignon “Poivrade royale", witloof met gerookt spek, winterworteltjes, veenbessen - 24.50
en kroketjes (nog te frituren)
Parelhoen "crème Fine Champagne, witloof met gerookt spek - half peertje met veenbessen - 24.50
en kroketjes (nog te frituren)
Gevuld soezentaartje met geroosterde amandel - crémeux van pistache met griottekersen - 6.95
Hoevenkaas assortiment 5 soorten met uien konfijt met gember en notenbrood - 10.95
Vers gedraaid Madagaskar Vanille roomijs per halve liter - 6.50
Vers gedraaid koffie roomijs per halve liter - 6
AFHALING VRIJDAG 20-11 tussen 17 en 18u bestellen tot DONDERDAG 19-11 vóór 19 u
AFHALING ZATERDAG 21-11 tussen 17 en 18u bestellen tot DONDERDAG 19-11 vóór 19 u
AFHALING ZONDAG 22-11 tussen 10.30 en 11.30u bestellen tot DONDERDAG 19-11 vóór 19 u