Eten & Drinken

Neem plaats in ons gezellig interieur, geniet van een lekker biertje of sublieme wijn in onze loungebar.
Onze nieuwe kaart heeft naast vele nieuwe gerechten en onze klassiekers ook enkele uitdagende suggesties.

Bovendien biedt Bibois ook exclusieve wijnen aan per glas. U mag zich verwachten aan kwalitatieve en uitzonderlijke wijnen, een streling voor de tong!
PS: Smaken onze wijnen naar meer? Aan het eind van uw bezoek aan onze trendy bistro, heeft u de mogelijkheid om ook een lekker flesje wijn voor thuis uit te zoeken. Vraag er gerust even naar bij ons team.

Take away

Beste klant, van woensdag tot en met zaterdag verzorgen wij een traiteurdienst. Bestellen kan 1 dag voordien of ten laatste de dag zelf voor 10u, best via mail contact@bibois.com of 016/400558. Afhalen kan op afspraak tussen 17u en 18u.

VOORGERECHT
►Salade van Belgische asperges met gerookte Schotse zalm - kruiden dressing | € 18
►Carpaccio “ roast beef “ smoked by BIBOIS | € 15
►Tuinkerssoepje met balletjes | € 4
►Vitello tonato | € 14


HOOFDGERECHT
►Diamanthaasje van het Iberisch varken, traag gegaard gelakt met honing - seizoengroentjes -
groentenstoemp | € 23
►Stoofpotje van Mechelse koekoek - gebakken aardappel gnocchi 19
►Sliptongetjes meunière - boontjes - kerstrostomaatjes in de oven - groentenstoemp | € 22
►Lamsstoofpotje met citroengras - gebakken aardappel gnocchi 20
►Ierse Filet puur - seizoengroentjes - Bibois pepersausje of archiduc - groentenstoemp | € 27
►Tarbot gegrild met rozemarijn - seizoengroentjes - aardappeltjes -
sausje met kerstomaatjes | € 32
KREEFTGERECHT
Kreeft min voor 2 personen en 24u voordien te bestellen.
►Salade van halve kreeft - kerstomaatjes - boontjes - kwarteleitje - cocktailsaus | € 24 p.p.
►Warme Halve kreeft - Espelette peper- groene kruiden - krokant korstje | € 24 p.p.

DESSERT
► Bibois aardbei en rode vruchten creatie van de chef | € 9
► Kaasplankje | € 13

Bibois Lunch

enkel op dinsdag-, woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag

Soepje van Sint-Jacobsvrucht

***

Diamanthaasje van het Iberisch varken, traaggegaard en lichtjes gelakt

€ 25,00