Eten & Drinken

Neem plaats in ons gezellig interieur, geniet van een lekker biertje of sublieme wijn in onze loungebar.
Onze nieuwe kaart heeft naast vele nieuwe gerechten en onze klassiekers ook enkele uitdagende suggesties.

Bovendien biedt Bibois ook exclusieve wijnen aan per glas. U mag zich verwachten aan kwalitatieve en uitzonderlijke wijnen, een streling voor de tong!
PS: Smaken onze wijnen naar meer? Aan het eind van uw bezoek aan onze trendy bistro, heeft u de mogelijkheid om ook een lekker flesje wijn voor thuis uit te zoeken. Vraag er gerust even naar bij ons team.

Take away Reserveer

Take away

Beste klant,
Graag stellen wij onze nieuwe take away voor, van vrijdag 05-06 tot en met zondag 07-06.

AFHALING VRIJDAG 05-06 tussen 17 en 18u bestellen tot DONDERDAG 04-6 vóór 20 u
AFHALING ZATERDAG 06-06 tussen 17 en 18u bestellen tot DONDERDAG 04-6 vóór 20 u
AFHALING ZONDAG 07-06 tussen 10.30 en 11.30 u bestellen tot DONDERDAG 04-6 vóór 20 u

TAKE-AWAY MENU € 42
Salade van limoen meloen - Spaanse beenham - groene asperges
~
Halve babykreeft in de oven - fijne groentjes - Hertogin aardappeltjes
of
Lamsfilet - gratin van bloemkool en broccoli - gebakken aardappeltjes - mosterdsausje met dragon
~
Aardbeientaartje met pistache crème

(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)

MENU KIDS | € 23

Kervelsoepje met spekjes en broodkorstjes
~
Balletjes in tomatensaus - gebakken aardappeltjes
~
Mini dame blanche met chocolade rotsjes

BIBOIS’S APERO BOX
JACK’S HOMEMADE LIMOEN COCKTAIL
Cocktail spiesjes en mini quiche Lorraine to share inbegrepen | € 24 - 2 personen

APERO HAPJES
Mini quiche Lorraine to share | € 10
Bibois’s kroketjes van grijze garnalen met varkenspoot (6 stuks) | € 10

Flesje Champagne Pommery Brut Royal 20cl | €19
Fles Cava Varias Brut Nature 75cl | €19
Witte wijn Dom. Doriac Réserve Chardonnay 75cl 2018 | €15
Rode wijn Château Planères, Carignan 75cl 2017 | € 15
(onze bubbels en witte wijn zijn reeds gekoeld)

  • Risotto kroketjes met paddenstoelen en tartufata

    € 8,00

  • Bibois kroketjes van grijze garnaal en varkenspoot

    € 9,00

  • Nobashi garnaal in een krokant jasje - Aziatische dip

    € 9,00

  • Spaanse beenham Jamón Iberico Bellota “ Maldonado”

    € 18,00

  • Bibois Deluxe: assortiment ‘sharing’ hapjes (2p)

    € 19,90

  • Zomeroester suggestie

    3 stuks - € 12,00 / 6 stuks - € 24,00

vegetarisch


  • Huisbereide kroketjes van Alpen gruyère en Parmezaan

    € 14,00

  • Huisbereide garnaalkroketjes

    € 17,00

  • Huisgerookte Schotse zalm - parfait - avocado - citrus - groene kruiden

    € 19,00

  • Carpaccio “ roast beef “ smoked by BIBOIS

    € 19,00

  • Rosé gegaard kalfsvlees "vitello tonato"

    € 19,00

  • Langoustines onder de grill met tandoori kruiden en appelsienboter

    € 24,00

  • Babykreeft - groene asperge - kerstomaatjes - boontjes - kwarteleitje - cocktailsaus

    € 29,00

  • Oestersuggestie 3 soorten

    6 st. - € 24,00 / 9 st. - € 36,00

vegetarisch

  • Verse lintpasta Bolognaise

    € 17,50

  • Salade van krokant gebakken geitenkaasjes met of zonder spek - honingvinaigrette

    € 21,00

  • Handgesneden Steak Tartaar met slaatje en frietjes

    € 23,00

  • Rundfilet mignon met slaatje en frietjes

    € 26,00

  • Sliptongetjes meunière - hertoginnenaardappeltjes - tuinkers & kerstrostomaatjes in de oven

    € 26,00

  • Babykreeft in de oven - fijne groentjes en tuinkruiden - hertoginnenaardappeltjes

    € 29,00

  • Babykreeft - groene asperge - kerstomaatjes - boontjes - kwarteleitje - cocktailsaus

    € 29,00

  • Lamsfilet van de grill - graantjesmosterd - boontjes met spek - Provençaalse ratatouille - gegratineerde aardappeltjes

    € 30,00

  • Tarbot gegrild met rozemarijn Dijonaise

    € 38,00

  • Côte à l'os Tomahawk Black Angus met béarnaise en tomatensalsa - slaatje - gratin dauphinois

    voor 2 personen - € 69,00

vegetarisch

Saus naar keuze : Béarnaise - Biboispeper - Archiduc - salsa Mexicana - kruidenboter

  • Tomatensoep met balletjes

    € 7,50

  • Verse lintpasta bolognaise

    € 12,00

  • Kaaskroketjes met frietjes

    € 16,00

  • Fishfingers met puree

    € 16,50

  • Kipfilet met appelmoes en frietjes

    € 17,00

  • Garnaalkroketjes met frietjes

    € 18,00

vegetarisch

  • Vers gedraaide Dame blanche

    € 9,50

  • Assortiment vers gedraaid roomijs

    € 10,00

  • Assortiment vers gedraaid sorbet

    € 10,00

  • Brusselse wafel met warme chocolade, vanille roomijs en slagroom

    € 11,00

  • Verse vruchten met vanille roomijs

    € 12,00

  • Amandeltaartje met limoencrème, rode vruchten en bolletje huisbereid pistache roomijs

    € 12,00

vegetarisch

Bibois Lunch

enkel op dinsdag-, woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag

Soepje van Sint-Jacobsvrucht

***

Diamanthaasje van het Iberisch varken, traaggegaard en lichtjes gelakt

€ 25,00