Seizoen menu 3 gangen €45 - 4 gangen met * €65

(voor het volledige gezelschap)

Noordzeevis - snow krab - huisgerookte Schotse zalm
Avruga caviaar - groene appel blokjes - courgette - zachte cider curryvinaigrette

Suggestiewijn : Fuente Elvira Verdejo - 5,5 /glas
~
* Halve babykreeft
Lamsoor - venkel - tomaat - mousseline

Suggestiewijn : Bel Echo Sauvignon blanc Nieuw Zeeland - 7,5/glas
~
Zeebaars
Groententaartje - wortel - bloemkool - aardappel - kruidenboter

Suggestiewijn : Palpite Branco, Alentejo, Portugal - 10/glas

Of
Kalf tournedos
Groententaartje - wortel - bloemkool - aardappel - kalfsjus met salie

Suggestiewijn : Palpite tinto, Alentejo, Portugal - 10/glas

Of
Ierse côte à l’os (per 2 pers.) (supp 5 pp)
Seizoengarnituur - frietjes - kruidenboter of groene peper of champignon room

Suggestiewijn : Weingut Scheiblhofer "Big John" - Burgenland Oostenrijk -9,5/glas
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Of
Chefs kaasplankje 3 soorten

3 gangen €45 of 4 gangen met *€65

Babykreeftmenu €79

Dit menu graag 24 uur voordien reserveren

Babykreeft
Parelcouscous - groene appel - paarse munt - radijs - Oosterse vinaigrette
~
Babykreeft
Lamsoor - venkel - tomaat - mousseline
~
Babykreeft
Asperge - gnocchi - rozemarijn - jus
~
Dessertfolie van de patissier
Volgens het seizoen

Steakdagen €23,95

op dinsdag- en woensdagavond

Hereford rundstournedos - seizoengarnituur - frietjes - saus naar keuze

Sauzen : béarnaise - choron - groene peper - roquefort - champignonroom - kruidenboter

Lunch €19,95

middagen : woensdag, donderdag, vrijdag

Suggestie van de dag