Eten en drinken
Vanaf 9 juni mogen wij jullie terug zowel binnen als buiten ontvangen.
Op weekdagen werken wij 's middags enkel met onze succesvolle tapaskaart, 's avonds is er een keuze uit de tapaskaart, à la carte of uit één van onze menu's.
In het weekend, op vrijdag-, zaterdagavond en zondagmiddag kunnen jullie buiten de à la carte gerechten ook genieten van een Babykreeftmenu of Sharing deluxe menu.
Reserveer alvast een tafel
Babykreeftmenu - €45 pp
~
Halve babykreeft - waterzooi - fijne groentjes - gekonfijte aardappeltjes - saffraan
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Sharing Deluxe menu (vanaf 2p) €53 pp
~
Sliptongetjes meunière - hertogin aardappeltjes - groene boontjes - kerstrostomaatjes
Of
Argentijnse contrefilet – bosvruchten - feta - walnoten - frietjes
Of
Babykreeft - waterzooi - fijne groentjes - gekonfijte aardappeltjes - saffraan
( sup 7 )
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
-
Bibois kroketjes mix
€ 7,00
-
Slakjes (Petit gris de Namur) in lookboter
€ 7,00
-
Spaanse bergham “Teruel”
€ 10,95
-
Nobashi garnalen in een krokant jasje (4 stuks)- Aziatische dip
€ 11,95
-
Seizoenoester suggestie Mor Ierse creusen 3 stuks
€ 12,00
-
Bibois deluxe assortiment sharing hapjes voor 2 pers.
€ 21,95
-
Aspergesoep met mimosa van ei en groene kruiden
€ 7,50
-
Huisbereide kroketjes van Alpen gruyère en Parmezaan
€ 13,95
-
Slakjes (Petit gris de Namur) in lookboter
€ 14,00
-
“Chimichanga” gevuld vegetarisch ovenpannenkoekje met Mexicaanse kruiden
€ 14,95
-
Duo van huisbereide kroketjes
€ 15,95
-
Huisbereide garnaalkroketjes
€ 16,95
-
Carpaccio “ roast beef “ smoked by BIBOIS
€ 16,95
-
“Salade Folle” - mango - Schotse zalm - Granny Smith appel - diepzeegarnalen
€ 16,95
-
Seizoenoester suggestie Mor Ierse creusen
6 st. - € 23,95 / 9 st. - € 35,95
-
Pasta Bolognaise
€ 16,95
-
Carpaccio van tomaat - courgette - basilicum - feta - olijfolie - rucola - parmezaan
€ 19,95
-
Vegan steak tartaar - slaatje - frietjes
€ 22,95
-
Handgesneden steak tartaar - slaatje - frietjes
€ 22,95
-
Sliptongetjes meunière - hertoginaardappeltjes - groene boontjes - kerstrostomaatjes in de oven
€ 26,50
-
Bio hoevekip - in boter gebakken asperges - mimosa van ei - frietjes
€ 26,50
-
Rundsteak - seizoenslaatje -frietjes - saus naarkeuze
béarnaise - groene peper - roquefort -kruidenboter - € 26,50
-
Argentijnse contrefilet, slaatje, frietjes en saus naar keuze
béarnaise - groene peper - roquefort - kruidenboter - € 29,95
-
Babykreeft - waterzooi - fijne groentjes - geconfijte aardappeltjes - saffraan
€ 34,95
-
Tarbot gegrild met rozemarijn - gekonfijte aardappeltjes - Dijonaise
€ 38,95
-
Kinderijsje
€ 6,95
-
Tomatensoep met balletjes
€ 7,50
-
Spaghetti bolognaise
€ 12,00
-
Kaaskroketjes met frietjes
€ 16,00
-
Fishfingers met puree
€ 16,95
-
Kipfilet met appelmoes en frietjes
€ 17,00
-
Garnaalkroketjes met frietjes
€ 18,00
Enkel op dinsdagavond, woensdag, donderdag en op vrijdagmiddag
Tapazos - €7
- Kroketjes mix
- “Alegria” patatas bravas
- Slakjes (petit gris de Namur) in lookboter
- Aspergesoepje met mimosa van ei en broodkorstjes
Supertapas - €9
- Tortilla met diepzeegarnalen en kaas
- Asperges op z'n vlaams gebakken in boter
- Chimichanga gevuld vegetarisch ovenpannenkoekje
Tapas supreme - €11
- Tosta met ansjovis tomaat en kaas
- Tosta gerookte zalm lente ui en ei
- Tosta met Iberische ham tomaat en ei
Tapas deluxe - €13
- Gegrild runderlapje kruidenboter of rode wijn jus
- Noordzeevis met aioli
- Rundstartaar bibois stijl
- Vitello tonato rucola parmezaan
Tapas super deluxe
- Argentijnse contre - bosvruchten - feta - walnoten €24
- Babykreeft - fijne groentjes - waterzooi - safraan €29
- Bio hoevekip met gebakken asperges €16
- Duo van kaas- en garnaalkroketjes €15
Tapas dulces - €7
- Dame blanche (the one and only)
- Moelleux
- Folie van de patissier
- Brussels wafeltje met aardbeien en slagroom
Voor onze wijnen per glas werken wij met de Enosafe wijndispenser. Dit is een state-of-art wijn serveersysteem dat ons in staat stelt geopende kwaliteitswijnen voor langere periode goed te houden.
Witte wijnen per glas
Esprit des Crès Ricards , Viognier fûts, Pays d’Oc - €6
Tenuta Carretta - Cayega –Piemonte, Roero Arneis DOCG - €7,5
La Val, Albariño, Rias Baixas - €7,5
Bel Echo, Sauvignon Blanc , Marlborough, New Zealand - €9,5
Pouilly Fumé, Dom. Bouchié Chatellier - €10,5
Pouilly Fuissé, Dom. Thibert - €11,50
Rosé wijn per glas
Château de Lancyre, Languedoc AOC - €6
Rode wijnen per glas
Fitapreta - Alentejo - Portugal - €6
Santa Agnese - Chianti - €7,5
Dom. Brusset, Le grand Montmirail - Gigondas - €8,5
Tenuta Caretta - Garissino - Barbaresco DOCG - €12