Eindejaarsfeesten bij Bibois of toch liever bij u thuis genieten van Bibois's take-away?

De tijd is weer voorbij gevlogen, en zo zijn we weer bijna bij de mooiste en gezelligste tijd van het jaar.

Gelukkig kunnen we het dit jaar weer gezellig vieren, thuis of op restaurant.

Wij hebben zowel een heerlijke take-away menu voorzien voor zowel Kerst als oudjaar, of u kan de feestdagen ook samen met ons komen beleven.

Wil je graag met ons meevieren?

Dan kan dit op kerstdag 25 december tijdens de lunch.

Op oudjaar 31 december ontvangen wij jullie graag om 19u om zo samen af te tellen naar het nieuwe jaar en het al feestend en genietend in te zetten. 

Haal je liever ons resto in huis kan dit op 24, 25 en 31 december.

Alle info en menu's vinden jullie hieronder bij "Eindejaarsfeesten bij Bibois" en "Eindejaarsfeesten bij u thuis".

Sharing Deluxe menu (vanaf 2p) €56 pp

3 x Chef’s choise tapas om te delen
~
Ombervis in de oven
(zeebaarsachtig)
Seizoens garnituur - gevulde aardappel met Isigny room - bieslook & mosterd mousseline
Of
Hertenbiefstuk van de grill
Wildgarnituur - veenbessen - Poivrade Royale
Of
Fazant
Crème fine Champagne op Bibois’s wijze (supp 4)
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Of
Chefs kaasplankje 3 soorten

Kreeftmenu (vanaf 2 p) - €82 pp

“Salade folle” van halve kreeft
Mango - walnoten - Granny Smith appel - groene boontjes - exotische curry
~
Cappuccino van kreeft
Tomaat geparfumeerd met armagnac
~
Gegratineerde halve kreeft
Jonge prei - shiitake - gevulde tortellini met ricotta en Parmezaan
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Of
Chefs kaasplankje 3 soorten

Take away 24 en 25 december 2021

Aperitiefhapjes :
Gevulde soesjes met Alpen gruyère, Parmezaan en truffel
Krokant gefrituurde visreepjes en Thaise dip
~
Taartje met Noordzeevissalade - krab en huisgerookte Schotse zalm
Avruga kaviaar - Granny Smith appel blokjes - courget - zachte cider curryvinaigrette
~
Neptunus stoofpotje
Kreeft - schelpdiertjes - grijze garnalen - fijne groentjes - saffraan
~
Fazant “Royale”
Wintergroententaartje - spiesje van de bout - gevulde feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
“Fine Champagne saus”
of
Gegrilde zeebaars met kruidenboter
Wintergroetentaartje - gevulde paddenstoel - feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
~
Kerstdessert van onze patissier :
Crémeux Alexander - biscuit Cointreau- chocolade - griotte kersen
~
Lekkernij voor bij de koffie
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
€79 pp

KERSTMENU KIDS
Fantasietje van gerookte zalmrolletjes
~
Butternut pompoensoepje met balletjes
~
kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje Hertogin aardappeltjes
~
Kerstdessert van onze patissier
Chocolade - abrikoos -amandel
€43 pp

AFHALING VRIJDAG 24-12 tss 14u en 17u
BESTELLEN VANAF HEDEN TOT MAANDAG 20-12 vóór 12 u

AFHALING ZATERDAG 25-12 tss 10u en 11u30
BESTELLEN HEDEN TOT MAANDAG 20-12 vóór 12 u

Bestellingen via contact@bibois.com
Uw bestelling is pas bevestigd na onze email ontvangst bevestiging.

Onze maximale capaciteit is gelimiteerd, het is mogelijk dat we vroeger dan voorzien afsluiten.
Tijdig bestellen is aangeraden.

Take away 31 december 2021

Aperitiefhapjes :
Krokante Nobashi garnaal met Thaise dip
Gevulde soesjes met Alpen gruyère, Parmezaan en truffel
~
Kreeftensoepje
Armagnac, grijze garnalen en een vleugje curry
~
Heilbot
Prei - aardappel - shiitake - Dashi boter Avruga kaviaar
~
Hertenkalffilet van de grill “Grand Veneur”
Wintergroetentaartje - gevuld peertje met veenbessen - feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
“Grand Veneur saus”
of
Gebakken zeetong
Wintergroetentaartje - mousseline van knolselder en pastinaak - gevulde feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
~
Eindejaarsdessert van onze patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griotkersen
~
Lekkernij voor bij de koffie

(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
79 pp

EINDEJAAR MENU KIDS
Fantasietje van gerookte zalmrolletjes
~
Butternut pompoensoepje met balletjes
~
Kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje Hertogin aardappeltjes
~
Folie van de patissier
Chocolade - abrikoos -amandel

(Eenvoudige handleiding - boord en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
43 pp

AFHALING VRIJDAG 31-12 tussen 14u en 17u
BESTELLEN VANAF HEDEN TOT MAANDAG 27-12 vóór 12 u
Bestellingen via contact@bibois.com
Uw bestelling is pas bevestigd na onze email ontvangst bevestiging
Onze maximale capaciteit is gelimiteerd, het is mogelijk dat we vroeger dan voorzien afsluiten
Tijdig bestellen is aangeraden