Eindejaarsfeesten bij Bibois of toch liever bij u thuis genieten van Bibois's take-away?
De tijd is weer voorbij gevlogen, en zo zijn we weer bijna bij de mooiste en gezelligste tijd van het jaar.
Gelukkig kunnen we het dit jaar weer gezellig vieren, thuis of op restaurant.
Wij hebben zowel een heerlijke take-away menu voorzien voor zowel Kerst als oudjaar, of u kan de feestdagen ook samen met ons komen beleven.
Wil je graag met ons meevieren?
Dan kan dit op kerstdag 25 december tijdens de lunch.
Op oudjaar 31 december ontvangen wij jullie graag om 19u om zo samen af te tellen naar het nieuwe jaar en het al feestend en genietend in te zetten.
Haal je liever ons resto in huis kan dit op 24, 25 en 31 december.
Alle info en menu's vinden jullie hieronder bij "Eindejaarsfeesten bij Bibois" en "Eindejaarsfeesten bij u thuis".
Sharing Deluxe menu (vanaf 2p) €56 pp
~
Ombervis in de oven
(zeebaarsachtig)
Seizoens garnituur - gevulde aardappel met Isigny room - bieslook & mosterd mousseline
Of
Hertenbiefstuk van de grill
Wildgarnituur - veenbessen - Poivrade Royale
Of
Fazant
Crème fine Champagne op Bibois’s wijze (supp 4)
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Of
Chefs kaasplankje 3 soorten
Kreeftmenu (vanaf 2 p) - €82 pp
Mango - walnoten - Granny Smith appel - groene boontjes - exotische curry
~
Cappuccino van kreeft
Tomaat geparfumeerd met armagnac
~
Gegratineerde halve kreeft
Jonge prei - shiitake - gevulde tortellini met ricotta en Parmezaan
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Of
Chefs kaasplankje 3 soorten
-
Bibois kroketjes
€ 8,50
-
Slakjes (Petit gris de Namur) in lookboter
€ 8,50
-
Spaanse bergham “Teruel”
€ 11,00
-
Seizoenoester suggestie "Spéciale de Claire 3 Volant" & "platte Greveling 4/0" (2 + 1) 3 stuks
€ 12,00
-
Nobashi garnalen in een krokant jasje (4 stuks)- Aziatische dip
€ 13,00
-
Bibois deluxe assortiment sharing hapjes voor 2 pers.
€ 23,00
-
Zacht witloofsopje met waterkers en crostini met kruidenkaas
€ 8,50
-
Huisbereide kroketjes van Alpen gruyère en Parmezaan
€ 14,95
-
“Chimichanga” gevuld vegetarisch ovenpannenkoekje met Mexicaanse kruiden
€ 15,95
-
Slakjes (Petit gris de Namur) in lookboter
€ 15,95
-
Duo van huisbereide kroketjes (kaas- en garnaalkroket)
€ 15,95
-
Huisbereide garnaalkroketjes
€ 16,95
-
Carpaccio “ roast beef “ smoked by BIBOIS
€ 16,95
-
"Salade folle" - scampi - mango - Schotse zalm - Granny Smith appel - grijze garnalen
€ 17,95
-
Seizoenoester suggestie "Spéciale de Claire 3 Volant" & "platte Greveling 4/0"
(3 + 3) 6 st. - € 23,95 / 9 st. - € 35,95
-
Pasta Bolognaise
€ 16,95
-
Bibois's vegetarische steak tartaar - slaatje - frietjes
€ 23,50
-
Vegetarische zachte curry - krokante dumplings - seizoengroentjes
€ 25,95
-
Diamanthaasje van het Iberisch varken traag gegaard, gelakt met honing en Aziatische kruiden
€ 26,95
-
Sliptongetjes meunière - hertoginaardappeltjes - groene boontjes - kerstrostomaatjes in de oven
€ 27,00
-
Argentijnse contrefilet, slaatje, frietjes en saus naar keuze
béarnaise - groene peper - roquefort - bospaddenstoelen in room (supp3) - kruidenboter - € 29,95
-
Hertenbiefstuk - wildgarnituur - veenbessen - poivrade Royale
€ 29,95
-
Fazant "crème Fine Champagne" op Bibois's wijze
€ 31,95
-
Tarbot gegrild met rozemarijn - gekonfijte aardappeltjes - Dijonaise
€ 37,95
-
Gegratineerde halve kreeft - jonge prei - shiitake - gevulde tortellini met ricotta en parmezaan
€ 37,95
-
Hazenrugfilet Harlekijn
€ 38,00
Kids
- Tomatensoep met balletjes - €7,50
- Spaghetti bolognaise - €12
- Kaaskroketjes met frietjes - €16
- Fishfingers met puree - €16,95
- Kipfilet met appelmoes en frietjes - €17
- Garnaalkroketjes met frietjes - €18
-
Kinderijsje
€ 6,95
-
Crème brulée met Madagascar vanille
€ 10,00
-
Vers gedraaide dame blanche met Madagascar vanillie
€ 10,95
-
Brusselse wafel - warme chocolade - vanilleroomijs - slagroom
€ 10,95
-
Chocolade moelleux met sorbet van exotische vruchten
€ 11,95
-
Folie van de patissier volgens het seizoen
€ 11,95
-
Chefs kaasplankje 3 soorten
€ 12,95
Enkel op dinsdagavond, woensdagmiddag en avond, donderdag middag en avond en op vrijdagmiddag
Tapazos - €8,5
- Bibois kroketjes
- “Alegria” patatas bravas
- Slakjes (petit gris de Namur) in lookboter
- Zacht witloofsoepje met waterkers en crostini met kruidenkaas
- Chefs tapa kaasplankje 3 soorten
Supertapas - €9,9
- Tortilla met scampi en kaas
- Albondigas caseres (huisgemaakte vleesballetjes)
- Chimichanga (gevuld vegetarisch ovenpannenkoekje)
Tapas supreme - €11,9
- Tosta met salade van buikspek van tonijn
- Tosta gerookte zalm lente ui en ei
- Tosta met Iberische ham tomaat en ei
Tapas deluxe - €14,9
- Gegrild hertenbiefstukje met veenbessen en kruidenboter
- Noordzeevis met Thai dip
- Vegetarische zachte curry - krokante dumplings - seizoengroentjes
- Vitello tonato rucola parmezaan
Tapas super deluxe
- Argentijnse contrefilet - kruidenboter of groene peper - frietjes €25
- Tarbot gegrild met rozemarijn - kruidenboter - citroen - gekonfijte aardappeltjes €30
- Duo van kaas- en garnaalkroketjes €15,95
Tapas dulces - €8,5
- Dame blanche (the one and only)
- Moelleux
- Brussels wafeltje met warme chocolade en slagroom
Menu kerstdag 25 december
Aperitiefhapjes
Bibois kroketje - Gevulde soesjes met Alpen gruyère, Parmezaan en truffel - Krokant gefrituurde visreepjes en Thaise dip
Taartje met Noordzeevissalade - krab en huisgerookte Schotse zalm
Avruga kaviaar - Granny Smith appel blokjes - courgette - zachte cider curryvinaigrette
Neptunus stoofpotje
Kreeft - schelpdiertjes - grijze garnalen - fijne groentjes - saffraan
Verfrissing
Limoen - mandarijn - kalamansi
Fazant “Royale”
Wintergroetentaartje - spiesje van de bout - feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden - “Fine Champagne saus”
Of
Gegrilde zeebaars met kruidenboter
Wintergroetentaartje - gevulde paddenstoel - feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
Kerstdessert van onze patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griottekersen
Menu all-in €136 pp :
glas sprankelende bubbels of een alcoholvrije cocktail, passende wijnen, niet alcoholische wijnen, bieren, waters, frisdranken, mokka of thee & huissnoepjes
Hartelijk dank om ons de aantallen en keuze vis of vlees in hoofdgerecht tijdig door te geven
IBAN: BE88 7343 7730 4141 met vermelding van de reservatie naam en datum 25/12
Menu oudejaarsavond
Aperitiefhapjes
Bibois kroketje - Gevulde soesjes met Alpen gruyère, Parmezaan en truffel - Krokante Nobashi garnaal met Thaise dip
Kreeftensoepje
Armagnac, grijze garnalen en een vleugje curry
Heilbot
Prei - aardappel - shiitake - Dashi boter - Avruga kaviaar
Verfrissing
Limoen - mandarijn - kalamansi
Hertenkalffilet van de grill “Grand Veneur”
Wintergroententaartje - gestoofd peertje met veenbessen - feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden - “Grand Veneur saus”
Of
Gebakken zeetong
Wintergroetentaartje - mousseline van knolselder en pastinaak - feest aardappel met Isigny room, Chorizo en groene kruiden
Eindejaarsdessert van onze patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griottekersen
Menu all-in €149 pp :
glas sprankelende bubbels of een alcoholvrije cocktail, passende wijnen, niet alcoholische wijnen, bieren, waters, frisdranken, mokka of thee & huissnoepjes én een glaasje Champagne Pommery om middernacht inbegrepen
Hartelijk dank om ons de aantallen en keuze vis of vlees in hoofdgerecht tijdig door te geven
IBAN: BE88 7343 7730 4141 met vermelding van de reservatie naam en datum 31/12
Take away 24 en 25 december 2021
Gevulde soesjes met Alpen gruyère, Parmezaan en truffel
Krokant gefrituurde visreepjes en Thaise dip
~
Taartje met Noordzeevissalade - krab en huisgerookte Schotse zalm
Avruga kaviaar - Granny Smith appel blokjes - courget - zachte cider curryvinaigrette
~
Neptunus stoofpotje
Kreeft - schelpdiertjes - grijze garnalen - fijne groentjes - saffraan
~
Fazant “Royale”
Wintergroententaartje - spiesje van de bout - gevulde feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
“Fine Champagne saus”
of
Gegrilde zeebaars met kruidenboter
Wintergroetentaartje - gevulde paddenstoel - feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
~
Kerstdessert van onze patissier :
Crémeux Alexander - biscuit Cointreau- chocolade - griotte kersen
~
Lekkernij voor bij de koffie
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
€79 pp
KERSTMENU KIDS
Fantasietje van gerookte zalmrolletjes
~
Butternut pompoensoepje met balletjes
~
kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje Hertogin aardappeltjes
~
Kerstdessert van onze patissier
Chocolade - abrikoos -amandel
€43 pp
AFHALING VRIJDAG 24-12 tss 14u en 17u
BESTELLEN VANAF HEDEN TOT MAANDAG 20-12 vóór 12 u
AFHALING ZATERDAG 25-12 tss 10u en 11u30
BESTELLEN HEDEN TOT MAANDAG 20-12 vóór 12 u
Bestellingen via contact@bibois.com
Uw bestelling is pas bevestigd na onze email ontvangst bevestiging.
Onze maximale capaciteit is gelimiteerd, het is mogelijk dat we vroeger dan voorzien afsluiten.
Tijdig bestellen is aangeraden.
Take away 31 december 2021
Krokante Nobashi garnaal met Thaise dip
Gevulde soesjes met Alpen gruyère, Parmezaan en truffel
~
Kreeftensoepje
Armagnac, grijze garnalen en een vleugje curry
~
Heilbot
Prei - aardappel - shiitake - Dashi boter Avruga kaviaar
~
Hertenkalffilet van de grill “Grand Veneur”
Wintergroetentaartje - gevuld peertje met veenbessen - feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
“Grand Veneur saus”
of
Gebakken zeetong
Wintergroetentaartje - mousseline van knolselder en pastinaak - gevulde feest aardappel met Isigny room Chorizo en groene kruiden
~
Eindejaarsdessert van onze patissier
Crémeux Alexander - biscuit cointreau- chocolade - griotkersen
~
Lekkernij voor bij de koffie
(Eenvoudige handleiding - brood en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
79 pp
EINDEJAAR MENU KIDS
Fantasietje van gerookte zalmrolletjes
~
Butternut pompoensoepje met balletjes
~
Kippenspiesje met verse ananas en sinaasappelsausje Hertogin aardappeltjes
~
Folie van de patissier
Chocolade - abrikoos -amandel
(Eenvoudige handleiding - boord en boter inbegrepen - geen materiaal terugbrengen)
43 pp
AFHALING VRIJDAG 31-12 tussen 14u en 17u
BESTELLEN VANAF HEDEN TOT MAANDAG 27-12 vóór 12 u
Bestellingen via contact@bibois.com
Uw bestelling is pas bevestigd na onze email ontvangst bevestiging
Onze maximale capaciteit is gelimiteerd, het is mogelijk dat we vroeger dan voorzien afsluiten
Tijdig bestellen is aangeraden