Seizoen menu 3 gangen €49 - 4 gangen met * €65
(voor het volledige gezelschap)
Hazelnoot - spinaziepesto - chips
Of
Witloofkroketjes met Spaanse bergham en Oud-Brugge
Suggestiewijn : /glas
~
* Sint-Jacobsvrucht
Risotto - bospaddenstoelen - herfsttruffel
Suggestiewijn : /glas
~
Zeeduivel rugstuk met oude mosterd en cider
Spitskool - snijboon - wortel - gratin van knolselder en pastinaak
Suggestiewijn : /glas
Of
Kwartel suprême met portsausje
Spitskool - snijboon - wortel - gratin van knolselder en pastinaak
Suggestiewijn : /glas
Of
Ierse côte à l’os (per 2 pers.) (suppl. 5 pp)
Seizoengarnituur - frietjes - kruidenboter of groene peper of champignon room
Suggestiewijn : /glas
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Suggestie wijnen : Vino Moscatel Dulce Natural, Senoro de Broches, DO Malaga, Spanje - 7,5/glas
Sauternes, Dom. Sichel - 8,5/glas
Of
Chefs kaasplankje (suppl. 4)
Porto LBV 2014, Quinta de Pacheca - 7,5/glas
-
Slakjes (Petit gris de Namur) in lookboter
€ 9,00
-
Bibois kroketjes
€ 10,00
-
Samosa's van krab (4 stuks)
€ 11,00
-
Nobashi garnalen in een krokant jasje (4 stuks)- Aziatische dip
€ 14,00
-
Seizoenoester suggestie "Irish Mór" 3 stuks
€ 14,00
-
Maldonado Jamon Iberico de Bellota
Halve portie - € 13,00 / Hele portie - € 24,00
-
Deluxe chef's assortiment sharing hapjes voor 2 personen
€ 28,00
-
Aardpeersoep - hazelnoot - spinaziepesto - chips
€ 12,00
-
Huisbereide kroketjes van Alpen gruyère en Parmezaan
€ 15,50
-
Duo van huisbereide kroketjes (kaas- en garnaalkroket)
€ 17,00
-
Vitello tonato "onze stijl"
€ 17,50
-
Slakjes (Petit gris de Namur) in lookboter
€ 18,00
-
Witloofkroketjes met Oud Brugge, slaatje, veenbessensaus en Spaanse bergham (of vegetarisch)
€ 18,00
-
Huisbereide garnaalkroketjes
€ 19,00
-
Sint Jacobsvruchten - risotto - bospaddenstoelen - herfsttruffel
€ 22,00
-
Halve kreeft - fregola sarda - tomaat - courgette - radijs - Oosterse vinaigrette
€ 29,00
-
Seizoenoester suggestie "Irish Mór"
6 st. - € 28,00 / 9 st. - € 39,00
-
Pasta Bolognaise
€ 17,00
-
Bibois's handgesneden steak tartaar met slaatje en frietjes
€ 25,50
-
Krokant flinterdun taartje - seizoengroentjes - geitenkaas - parmezaan
€ 26,00
-
Hereford rundstournedos met seizoengarnituur, frietjes en een saus naar keuze : Béarnaise - groene peper - choron - roquefort - champignonroom - kruidenboter
€ 28,00
-
Sliptongetjes meunière - aardappel of frietjes - fris slaatje
€ 29,00
-
Kalfribstuk - seizoengarnituur - frietjes - saus naar keuze : Béarnaise - groene peper - choron - roquefort - champignonroom - kruidenboter
€ 29,50
-
Zeeduivel rugstuk met oude mosterd en cider - snijboon - wortel - gratin van knolselder en pastinaak
€ 29,50
-
Kwartel suprême met een portsausje - spitskool - wortel - gratin van knolselder en pastinaak
€ 29,50
-
Tarbot gegrild met rozemarijn - spinazie -aardappeltjes - mousseline met Noordzee garnalen
€ 39,00
-
Ierse côte à l'os (+-500 gr) met seizoengarnituur, frietjes en saus naar keuze : Béarnaise - groene peper - choron - roquefort - champignonroom - kruidenboter
€ 39,00
-
Kreeft - spinazie - strozzapreti pasta - bospaddenstoelen
€ 58,00
Kids
- Tomatensoep met balletjes - €8,5
- Spaghetti bolognaise - €13
- Kaaskroketjes met frietjes - €18
- Fishfingers met aardappeltjes - €18
- Kipfilet met appelmoes en frietjes - €18
- Garnaalkroketjes met frietjes - €21
- Mini dame blanche - €9
- Chocoladeschuim - €9
-
Vers gedraaide dame blanche met Madagascar vanillie
€ 11,50
-
Chocolade mousse met crème Anglaise
€ 11,50
-
Brusselse wafel - warme chocolade - vanilleroomijs - slagroom
€ 11,50
-
Chocolade moelleux met vanilleroomijs
€ 12,00
-
Folie van de patissier volgens het seizoen
€ 13,00
-
Chefs kaasplankje
€ 14,00
Kreeftmenu €83
Dit menu graag 24 uur voordien reserveren
Tomaat - courgette - fregola sarda- radijs - Oosterse vinaigrette
~
Kreeftenbisque
Geparfumeerd met zachte curry en Armagnac
~
Halve kreeft
Strozzapreti pasta - bospaddenstoelen
~
Dessertfolie van de patissier
Volgens het seizoen
Steakdagen
op dinsdag- en woensdagavond
Natuur of met kruidenboter €25
Met saus naar keuze :
béarnaise - choron - groene peper - roquefort - champignonroom €27