Seizoen menu 3 gangen €49 - 4 gangen met * €65

(voor het volledige gezelschap)

Aardpeer soep
Hazelnoot - spinaziepesto - chips
Of
Witloofkroketjes met Spaanse bergham en Oud-Brugge
Suggestiewijn : /glas
~
* Sint-Jacobsvrucht
Risotto - bospaddenstoelen - herfsttruffel
Suggestiewijn : /glas
~
Zeeduivel rugstuk met oude mosterd en cider
Spitskool - snijboon - wortel - gratin van knolselder en pastinaak
Suggestiewijn : /glas
Of
Kwartel suprême met portsausje
Spitskool - snijboon - wortel - gratin van knolselder en pastinaak
Suggestiewijn : /glas
Of
Ierse côte à l’os (per 2 pers.) (suppl. 5 pp)
Seizoengarnituur - frietjes - kruidenboter of groene peper of champignon room
Suggestiewijn : /glas
~
Folie van de patissier volgens het seizoen
Suggestie wijnen : Vino Moscatel Dulce Natural, Senoro de Broches, DO Malaga, Spanje - 7,5/glas
Sauternes, Dom. Sichel - 8,5/glas
Of
Chefs kaasplankje (suppl. 4)
Porto LBV 2014, Quinta de Pacheca - 7,5/glas

Kreeftmenu €83

Dit menu graag 24 uur voordien reserveren

Halve kreeft
Tomaat - courgette - fregola sarda- radijs - Oosterse vinaigrette
~
Kreeftenbisque
Geparfumeerd met zachte curry en Armagnac
~
Halve kreeft
Strozzapreti pasta - bospaddenstoelen
~
Dessertfolie van de patissier
Volgens het seizoen

Steakdagen

op dinsdag- en woensdagavond

Hereford rundstournedos van de grill - seizoengarnituur - frietjes

Natuur of met kruidenboter €25

Met saus naar keuze :
béarnaise - choron - groene peper - roquefort - champignonroom €27